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"He ofendido a Dios y a la humanidad porque mi trabajo no tuvo la calidad que debía haber tenido
Leonardo Da Vinci
DESCRIPCION
Desarrollo e implantación de un Sistema de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en el contexto de la calidad y seguridad alimentaría, destinado a obtener la Certificación EUREPGAP para un producto por parte de un Organismo de Certificación acreditado.
Dentro del alcance del certificado se define el cultivo y la ubicación, en la cual se definen todas las zonas de producción y central de manipulado de los cultivos registrados en las fincas registradas con EUREPGAP.
METODOLOGÍA
A través de reuniones periódicas y jornadas de trabajo en campo se desarrollará la documentación que describa el programa y se verificará su adecuada y completa implantación.
PLAZO DE EJECUCIÓN
Dependiendo de la extensión de la zona de producción del cultivo a certificar, de las características de la finca y de si se trata de un certificado EUREPGAP para un productor individual o para un grupo de productores, entre 4 y 12 meses.
BENEFICIOS
- Aumento del mercado, exportación y competitividad al adoptar uno de los estándares que exigen los distribuidores y grandes superficies para cualificar a sus proveedores de marca blanca.
- Mejora de la imagen frente al cliente y consumidor final al cubrir con la implantación de BPA las áreas de calidad y seguridad del producto, el respeto al medio Ambiente y la seguridad de los trabajadores, con el consiguiente aumento de ventas.
DESTINATARIOS
- Productores individual o grupos de productores, que distribuyan sus productos bajo marca blanca a grandes superficies.
- Productores individual o grupos de productores, que estén interesadas en implantar Buenas Prácticas Agrícolas en el contexto de la calidad y seguridad alimentaría de sus productos.